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KASUMI KURO by SUMIKAMA – UTILITY 15 CM

Coltello multiuso da piccola utilità

Hand Made in Japan

  • Lunghezza lama: 15 cm
  • Lungezza totale: 27 cm
  • Peso: 80 gr
  • Lama: Acciaio Damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS-8; strati si SUS430 e SUS304)
  • Durezza: HRC 55-57
  • Manico: Legno laminato nero
  • Trattamento superficiale lama: Sabbiatura su Damasco

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110,00 

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Descrizione

Il coltello damascato Kasumi Kuro Utility con lama di 16 cm è un utensile versatile e di alta qualità. In effetti è progettato per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina con precisione e facilità. Questo coltello è parte della rinomata serie Kuro di Kasumi, famosa per la combinazione di tradizione giapponese e innovazione moderna. A tutti glie effetti offre agli chef uno strumento elegante e altamente funzionale.

La lama del coltello damascato Kasumi Kuro Utility è realizzata in acciaio damascato, un materiale che unisce bellezza e prestazioni eccezionali. L’acciaio damascato è ottenuto attraverso un processo di forgiatura che prevede la sovrapposizione e la forgiatura di più strati di acciaio. Ciò crea una lama resistente e duratura con un bordo affilato che mantiene la sua acutezza nel tempo. Il caratteristico motivo ondulato del damasco, visibile lungo la lama, non solo aggiunge un tocco di eleganza visiva, ma rappresenta anche l’eccellenza della lavorazione artigianale giapponese.

Con una lunghezza di 16 cm, la lama del coltello Utility è perfetta per una varietà di operazioni in cucina. La dimensione intermedia della lama offre un equilibrio ideale tra maneggevolezza e versatilità, rendendo questo coltello particolarmente adatto per lavori di precisione e per operazioni che richiedono un controllo accurato. La lama sottile e affilata permette di eseguire tagli netti e puliti, facilitando la preparazione degli ingredienti senza schiacciarli o danneggiarli.

Il manico del coltello damascato Kasumi Kuro Utility è progettato per offrire comfort e sicurezza durante l’uso. Realizzato in materiale resistente e antiscivolo, il manico ergonomico si adatta perfettamente alla mano, garantendo una presa salda e riducendo l’affaticamento durante l’uso prolungato. La giunzione tra lama e manico è perfettamente bilanciata, assicurando una distribuzione ottimale del peso e un eccellente controllo durante il taglio.

In sintesi, il coltello damascato Kasumi Kuro Utility con lama di 16 cm è un utensile indispensabile per chi cerca qualità, precisione e versatilità in cucina. Perfetto per una vasta gamma di operazioni quotidiane, questo coltello rappresenta un equilibrio ideale tra estetica e funzionalità, rendendo ogni preparazione culinaria un’esperienza raffinata e gratificante.

I coltelli sono confezionati singolarmente ed importati direttamente dal Giappone.