Couteau d’office polyvalent avec une lame de 10,5 cm, pour une plus grande polyvalence et pour pouvoir effectuer toutes les tâches en cuisine qui nécessitent d’éplucher, de couper, de hacher et de râper les petits aliments et les arômes, ce que ce beau couteau d’office de style japonais vous permettra de faire avec la plus grande aisance.
Cet article n’est vendu qu’aux adultes. Si vous avez moins de 18 ans, vous ne pouvez pas l’acheter. En procédant à la commande, vous déclarez être majeur.
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L’outil que nous allons décrire est un couteau d’office italien de style japonais, c’est-à-dire une version révisée de notre couteau à légumes, fabriqué avec des matériaux et des finitions qui reflètent la forme et l’élégance des lames du Soleil Levant.
Dans cette version, Due Cigni a ajouté qualité et expérience au beau design de cet ustensile, en insérant un manche en bois d’olivier parfaitement fini, réalisant ainsi un produit qui exprime au mieux le concept de style et de forme des légendaires couteaux japonais.
La lame est en acier inoxydable 4116 X50CrMoV15.Le manche est finement riveté sur sa rallonge, qui se prolonge d’une seule pièce jusqu’à son extrémité. La section transversale est ovale et s’élargit de la lame vers le bas du manche, ce qui permet une bonne prise en main et évite que le couteau ne glisse de la main.
Petit et très maniable, vous apprécierez ses qualités et sa légèreté. Vous pouvez éplucher et peler les fruits et légumes, hacher et émincer la viande, les herbes et le poisson, et effectuer toutes les tâches et petits travaux pour lesquels il a été conçu. Son utilisation sera intéressante, notamment pour l’épluchage des fruits et légumes, car la lame d’azote facilitera l’épluchage parfait de toutes sortes de légumes. Comme tous les produits de ce type, il doit toujours être maintenu en parfait état car il est souvent utilisé en contact avec les mains. Un produit non aiguisé est plus dangereux qu’un produit aiguisé, car il exerce une pression excessive, ce qui peut entraîner une déviation incontrôlée de la lame, qui peut devenir très dangereuse.
En plus de vous conseiller d’acheter des produits de bonne qualité, nous vous invitons à ne pas sous-estimer l’importance de toujours disposer d’outils de travail efficaces. L’affûtage des lames permet de gagner du temps lors de l’exécution et de minimiser les dommages éventuels. En outre, le travail sur une lame qui a perdu son tranchant nécessite une intervention plus vigoureuse avec des grains plus grossiers, ce qui use la lame plus rapidement.
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