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KASUMI KURO by SUMIKAMA – COLTELLO CUOCO 24 CM

Coltello cuoco

Hand Made in Japan

  • Lunghezza lama: 24 cm
  • Lungezza totale: 39 cm
  • Peso: 190 gr
  • Lama: Acciaio Damasco inox a 32 strati (interno e tagliente AUS-8; strati si SUS430 e SUS304)
  • Durezza: HRC 55-57
  • Manico: Legno laminato nero
  • Trattamento superficiale lama: Sabbiatura su Damasco

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160,00 

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Descrizione

Il coltello Kuro damascato da cuoco con lama di 24 cm è un autentico gioiello di artigianato culinario, progettato per soddisfare le esigenze di tutti. Questo coltello unisce tradizione e tecnologia moderna, offrendo prestazioni eccezionali e un design affascinante.

La lama del coltello Kuro è realizzata in acciaio damascato, un materiale noto per la sua straordinaria resistenza e la sua capacità di mantenere un’affilatura precisa e duratura. La tecnica di produzione della lama damascata prevede la stratificazione di diversi tipi di acciaio, forgiati insieme per creare una lama con un nucleo duro e resistente. Questo processo non solo conferisce al coltello una durezza eccezionale, ma anche un’incredibile capacità di taglio e precisione. Il disegno ondulato caratteristico del damasco, visibile sulla superficie della lama, non è solo un segno distintivo di qualità, ma anche un simbolo di eleganza e tradizione.

Con una lunghezza di 24 cm, la lama del coltello da cuoco Kuro è ideale per una vasta gamma di operazioni in cucina. La sua lunghezza permette di affrontare con facilità sia ingredienti di grandi dimensioni che operazioni di taglio più delicate. L’affilatura della lama è estremamente fine, permettendo tagli netti e precisi con il minimo sforzo.

Il manico del coltello Kuro è ergonomico e realizzato con materiali di alta qualità, progettato per offrire una presa confortevole e sicura. La forma del manico è studiata per adattarsi perfettamente alla mano, garantendo un controllo ottimale e riducendo l’affaticamento durante l’uso prolungato. La giunzione tra la lama e il manico è perfettamente bilanciata, assicurando una maneggevolezza eccellente e una distribuzione del peso ideale.

In sintesi, il coltello Kuro damascato da cuoco con lama di 24 cm è un’eccezionale combinazione di bellezza, artigianalità e prestazioni. Perfetto per chi cerca un utensile che unisca funzionalità e stile. In effetti questo coltello rappresenta un investimento che arricchisce l’esperienza culinaria, rendendo ogni operazione in cucina un momento di pura precisione e piacere.

I coltelli sono confezionati singolarmente ed importati direttamente dal Giappone.