COUTEAU DESIGN – HAKUCHO – DEBA 16 CM – MANCHE OLIVE

Description

Le couteau Hakucho Deba de 16 cm avec manche en bois d’olivier est un ustensile traditionnel japonais. Il est donc conçu pour la découpe et la préparation du poisson. Le Deba est un couteau lourd et robuste, conçu pour s’attaquer à des tâches telles que le filetage et le désarêtage du poisson, la découpe de petites arêtes et la préparation d’ingrédients plus coriaces. En même temps, il offre une grande précision et un bon contrôle.

La lame du couteau Hakucho Deba est fabriquée en acier à haute teneur en carbone, un matériau choisi pour sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel et sa résistance à l’usure. Cette lame se caractérise par sa structure épaisse et durable. Elle est donc idéale pour les tâches nécessitant force et précision, telles que la découpe de têtes de poisson ou la séparation d’arêtes de poisson. Malgré sa robustesse, la lame offre également un tranchant qui permet des coupes nettes et franches sans abîmer la chair du poisson.

D’une longueur de 16 cm, la lame du Deba est suffisamment longue pour manipuler des poissons de taille moyenne, mais également pratique pour les opérations de précision. La forme de la lame, avec une épine épaisse et un seul tranchant (aiguisage d’un seul côté), est conçue pour assurer force et contrôle lors de la coupe. Le couteau Deba est donc parfait non seulement pour le poisson, mais aussi pour la découpe de la viande ou de la volaille, sans perdre de vue l’importance de la précision.

Le manche du couteau est en bois d’olivier, un matériau choisi pour sa beauté naturelle et sa durabilité. Le bois d’olivier, avec son grain unique, donne au couteau un aspect élégant et distinctif. Outre sa beauté, le manche en bois d’olivier est conçu pour assurer une prise en main confortable et sûre, même en cas d’utilisation prolongée. La forme ergonomique du manche s’adapte parfaitement à la main, réduisant la fatigue et améliorant le contrôle.

En bref, le couteau Hakucho Deba de 16 cm avec manche en bois d’olivier est un outil robuste et précis, parfait pour la préparation du poisson et d’autres ingrédients difficiles. Il allie la tradition japonaise, d’excellentes performances et un design élégant, ce qui en fait un choix idéal pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine.