PIERRE À PIZZA EMILE HENRY

Description

La pierre à pizza Emile Henry est la solution parfaite pour une pizza croustillante et savoureuse à la maison. Fabriquée en céramique réfractaire, elle garantit une cuisson uniforme et d’excellents résultats. Avec un diamètre de 30 cm, elle est idéale pour les pizzas de différentes tailles, les pains et les brioches.

Cuisson uniforme et base croustillante

Grâce à la technologie HR® (High Resistance), la céramique réfractaire de la pierre à pizza absorbe et répartit uniformément la chaleur. Cela permet à la pizza de cuire uniformément, garantissant une base croustillante et des garnitures bien cuites. Elle est parfaite pour ceux qui souhaitent reproduire l’effet d’un four à bois dans leur propre four domestique.

Convient à différentes sources de chaleur

La pierre à pizza Emile Henry peut être utilisée dans un four classique, sur des barbecues à gaz ou à charbon de bois, et même sur certaines plaques de cuisson. Elle supporte jusqu’à 500°C, ce qui la rend extrêmement polyvalente pour de nombreuses préparations.

Conception pratique et fonctionnelle

Dotée de poignées latérales, elle permet une prise en main sûre et un transport aisé du four à la table. Son design élégant permet de servir les pizzas directement sur la pierre et de les garder chaudes plus longtemps. La surface émaillée est antiadhésive, ce qui empêche la pâte de coller et facilite le nettoyage après utilisation.

Durable et facile à nettoyer

La céramique réfractaire Emile Henry est résistante aux chocs thermiques, elle peut donc passer du froid au chaud sans risque de casse. Après utilisation, un chiffon humide ou un lavage rapide au lave-vaisselle lui permettront de rester impeccable dans le temps.

Parfait pour les pizzas, les pains et les gâteaux

Outre la pizza, la pierre à pizza est idéale pour le pain, la focaccia, la tarte flambée et les biscuits. La chaleur constante permet d’obtenir une pâte moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, améliorant ainsi la qualité de la cuisson à domicile.

Un must pour les amateurs de pizzas

Avec la pierre à pizza Emile Henry, chaque pizza maison devient une expérience professionnelle. Sa capacité à conserver la chaleur et son design raffiné en font un accessoire indispensable dans la cuisine. Parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner spécial, elle garantit des résultats exceptionnels avec un minimum d’efforts.

Pratique, élégante et fonctionnelle, cette pierre à pizza est un investissement durable pour ceux qui aiment cuisiner avec passion et créativité.