KASUMI KURO by SUMIKAMA – COUTEAU DE CUISINE 21 CM

Description

Le couteau de chef Kasumi Kuro damassé avec une lame de 21 cm est un excellent exemple de l’artisanat japonais, alliant tradition et innovation pour créer un outil de cuisine de la plus haute qualité. Ce couteau est conçu pour offrir des performances supérieures, une coupe de précision et une esthétique raffinée qui en font une pièce de choix dans n’importe quelle cuisine.

La lame du couteau Kasumi Kuro est fabriquée en acier damassé, connu pour sa dureté, sa résistance et sa capacité à conserver un tranchant extrêmement fin. Le processus de forgeage de la lame consiste à superposer plusieurs couches d’acier, qui sont ensuite soudées et pliées à plusieurs reprises pour créer une structure laminée. Cela confère à la lame une combinaison de solidité et de flexibilité, garantissant une durabilité exceptionnelle et un tranchant résistant à l’usure. Le motif ondulé caractéristique du damas offre non seulement un aspect esthétique unique, mais reflète également la qualité supérieure de l’artisanat.

D’une longueur de 21 cm, la lame du Kasumi Kuro est polyvalente et convient à un large éventail de tâches dans la cuisine. Elle est idéale pour couper la viande, le poisson, les légumes et les fruits, en offrant toujours précision et facilité d’utilisation. La lame légèrement incurvée permet un mouvement de bascule pendant la coupe, ce qui améliore l’efficacité et réduit l’effort nécessaire, tandis que la pointe acérée est parfaite pour les travaux de précision.

Le manche du couteau est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, conçus pour assurer une prise en main confortable et sûre. La conception ergonomique du manche permet une prise en main naturelle, ce qui réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée et améliore le contrôle. L’articulation entre la lame et le manche est parfaitement équilibrée, ce qui confère au couteau une excellente maniabilité et une répartition idéale du poids.

En résumé, le couteau de chef Kasumi Kuro damassé avec une lame de 21 cm est un outil haut de gamme qui allie l’artisanat japonais à une fonctionnalité moderne. Il convient parfaitement aux chefs professionnels et aux passionnés de cuisine. En effet, ce couteau trouve un équilibre idéal entre esthétique et performance, faisant de chaque opération en cuisine une expérience de précision et de satisfaction.

Les couteaux sont emballés individuellement et importés directement du Japon.