Tradition, cuisine authentique et design donnent vie à une collection conçue par Stefania Vasques. Orienté vers la cuisine lente, Terra.Cotto Ghisa répond au désir croissant des gens d’aujourd’hui de retrouver la bonne cuisine d’antan. Grâce à leur excellente conductivité thermique, les cocottes diffusent lentement la chaleur, la répartissent de manière parfaitement homogène et la conservent longtemps. Une cuisine saine qui améliore les propriétés organoleptiques des aliments et favorise la saveur des plats, même avec une utilisation judicieuse des assaisonnements. Bonne cuisine car elle minimise l’impact environnemental d’une réduction de l’approvisionnement en gaz ou en électricité. Antiadhésive par nature, car elle cautérise la surface des aliments, la fonte est également 100% recyclable.
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La cocotte Terra.Cotto en fonte de Sambonet est un exemple d’excellence dans l’art culinaire, conçue pour offrir des performances supérieures et une durabilité inégalée. Cet ustensile de grande qualité est indispensable pour tous ceux qui recherchent un équilibre entre fonctionnalité et élégance dans leur cuisine.
Fabriquée en fonte de haute qualité, la cocotte Terra.Cotto offre une résistance exceptionnelle et une capacité de rétention de la chaleur inégalée. La fonte est connue pour sa capacité à conserver et à répartir la chaleur de manière homogène, ce qui garantit une cuisson parfaite et régulière. Elle est particulièrement utile pour les plats qui nécessitent une cuisson lente et prolongée, tels que les ragoûts, les braisés et les soupes. La cocotte est conçue pour maintenir une température constante, favorisant une cuisson uniforme et profonde qui rehausse les saveurs et améliore la texture des plats.
Le design de la cocotte Terra.Cotto a été conçu pour allier élégance et praticité. Sa forme haute et profonde est idéale pour préparer de grandes quantités de nourriture et contenir beaucoup de liquides et d’ingrédients. Le couvercle bien conçu s’adapte parfaitement à la cocotte, ce qui permet de conserver l’humidité et les saveurs et d’améliorer encore les résultats de la cuisson. Les poignées latérales robustes et de bonne taille offrent une prise sûre et confortable, ce qui facilite la manipulation de la cocotte, même lorsqu’elle est pleine.
La finition extérieure de la cocotte Terra.Cotto ajoute non seulement une touche d’élégance au design, mais elle est également facile à nettoyer. L’intérieur est traité avec un revêtement émaillé qui facilite le nettoyage et empêche les aliments de coller, réduisant ainsi le besoin d’huiles et de graisses supplémentaires. La cocotte est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction et les fours, offrant ainsi polyvalence et praticité dans la cuisine.
En bref, la cocotte haute en fonte Terra.Cotto de Sambonet est un outil indispensable pour tous ceux qui recherchent la qualité et d’excellentes performances. Avec sa construction robuste, son design élégant et sa polyvalence, c’est le choix idéal pour préparer de délicieux plats bien cuits.
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