LA COCOTTE ROUND – LA MER

Description

Comme toutes les cocottes STAUB, la cocotte haute est fabriquée en fonte émaillée, combinant les avantages des ustensiles de cuisine en fonte avec ceux d’un émail de haute qualité. Ils sont extrêmement durables et offrent une répartition très uniforme de la chaleur. La conception spéciale du couvercle garantit que l’humidité retombe sur les aliments pour un résultat optimal. Cette cocotte est plus haute que la cocotte classique, avec un volume supplémentaire de 1 litre. Cela signifie que vous pouvez cuisiner de grandes quantités sur une petite cuisinière, en veillant à ce que toute la surface de votre cocotte soit en contact avec la plaque de cuisson pour une efficacité énergétique optimale. Sa forme élancée permet de le ranger plus facilement dans une armoire de cuisine ou un réfrigérateur de taille moyenne. Grâce à sa hauteur supplémentaire, cette cocotte est particulièrement adaptée pour frire ou saisir des aliments, protégeant ainsi le cuisinier et la cuisine des éclaboussures d’huile chaude. Pour profiter au mieux des avantages de cette cocotte, essayez-la avec ce type de préparation : des recettes nécessitant plus d’espace, telles que des viandes avec os comme une couronne d’agneau rôti, ou des poivrons farcis. Préparez d’abord la sauce, puis ajoutez les pâtes al dente et servez ; elle se conserve longtemps au chaud. Faire frire les aliments sans éclabousser d’huile la surface de cuisson. Créez des plats en couches qui nécessitent de l’espace en hauteur, comme un soufflé.

• Idéal pour saisir et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes
• Résultat de cuisson juteux et tendre grâce au couvercle
• L’émail intérieur noir mat est idéal pour une cuisson particulièrement croustillante et très durable.
• Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, et peut également être utilisé dans le four/grill.