Tradition, cuisine authentique et design donnent vie à une collection conçue par Stefania Vasques. Orienté vers la cuisine lente, Terra.Cotto Ghisa répond au désir croissant des gens d’aujourd’hui de retrouver la bonne cuisine d’antan. Grâce à leur excellente conductivité thermique, les cocottes diffusent lentement la chaleur, la répartissent de manière parfaitement homogène et la conservent longtemps. Une cuisine saine qui améliore les propriétés organoleptiques des aliments et favorise la saveur des plats, même avec une utilisation judicieuse des assaisonnements. Bonne cuisine car elle minimise l’impact environnemental d’une réduction de l’approvisionnement en gaz ou en électricité. Antiadhésive par nature, car elle cautérise la surface des aliments, la fonte est également 100% recyclable.
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La cocotte ovale en fonte Terra.Cotto de Sambonet est une combinaison parfaite de tradition culinaire et de design contemporain. Conçue pour ceux qui aiment cuisiner avec soin et dévouement, cette cocotte est idéale pour préparer des plats qui nécessitent une cuisson lente et homogène, comme les rôtis, les ragoûts et les braisés.
Fabriquée en fonte de haute qualité, la cocotte ovale Terra.Cotto a la capacité extraordinaire de retenir et de distribuer la chaleur de manière uniforme. Cela permet de maintenir une température constante pendant la cuisson, de rehausser les saveurs et de garantir que les ingrédients sont cuits à la perfection. La fonte est également connue pour sa durabilité et sa résistance au fil du temps, ce qui fait de cette cocotte un investissement durable pour toute cuisine.
La forme ovale de la casserole est particulièrement adaptée à la conservation de morceaux de viande plus longs ou d’ingrédients volumineux. Cette conception permet d’utiliser au mieux l’espace interne, favorisant une cuisson uniforme et une utilisation efficace des sources de chaleur. La cocotte est équipée d’un couvercle robuste qui retient la vapeur et les saveurs à l’intérieur, améliorant ainsi l’humidité et la tendreté des plats.
La poignée ergonomique permet une prise en main facile et sûre, même lorsque la cocotte est pleine ou chaude. La cocotte ovale Terra.Cotto est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris les plaques à induction, et convient également à la cuisson au four, ce qui la rend extrêmement polyvalente. La finition extérieure émaillée lui confère un aspect élégant et contemporain, adapté à toutes les cuisines, et elle est également résistante aux rayures et facile à nettoyer.
La finition extérieure de la cocotte Terra.Cotto ajoute non seulement une touche d’élégance au design, mais elle est également facile à nettoyer. L’intérieur est traité avec un revêtement émaillé qui facilite le nettoyage et empêche les aliments de coller, réduisant ainsi le besoin d’huiles et de graisses supplémentaires. La cocotte est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction et les fours, offrant ainsi polyvalence et praticité dans la cuisine.
En bref, la cocotte ovale en fonte Terra.Cotto de Sambonet est un article indispensable pour ceux qui recherchent la qualité, l’efficacité et le style dans la cuisine. Parfaite pour les préparations nécessitant une cuisson lente, elle garantit des résultats délicieux et professionnels.
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